A cura de Il Pensiero Scientifico Editore
15/10/2009 

Si moltiplicano i programmi dietetici di disintossicazione che invitano le donne a frequenti digiuni e al consumo di prodotti a base di erbe o di estratti di frutta e vegetali. Una sorta di moda al femminile che ha poco a che vedere con un regime alimentare corretto, avverte il Royal College of General Practitioners.

“Non esiste nessuna evidenza scientifica che il digiuno porti benefici all’organismo”, afferma la portavoce dell’associazione inglese Jane Smith. Al contrario, un digiuno protratto nel tempo può condurre a vertigini, stordimenti, abbassamento della pressione e nausea, con seri rischi per la salute delle persone, specialmente se impegnate alla guida o alle prese con le mansioni di tutti i giorni.

Il caso più eclatante, secondo Jane Smith, è rappresentato dalla popolare dieta “Lemon Detox” venuta alla ribalta durante l’estate per il fatto di esser stata adottata da personaggi molto noti come la cantante Beyonce e l’attrice Tania Zaetta. Attraverso un regime dietetico a base di succo di limone, palme e sciroppo d’acero, pepe di Cayenna e acqua pura, il nuovo programma prometteva di perdere chili in poco tempo, espellendo tutte le tossine in eccesso dall’organismo. Ciò che è risultato, invece, sono stati diversi casi di svenimento ed effetti collaterali di vario tipo, sostiene la Smith.

Al posto di una dieta disintossicante, i nutrizionisti consigliano invece di eliminare dal proprio regime alimentare la caffeina, le bevande alcoliche e i cibi particolarmente grassi. I risultati saranno infatti gli stessi, se non migliori, e senza nessun rischio di cedimenti improvvisi lungo la strada.

Fonte: Sikora K. Any diet or detox program involving fasting can cause the body to break down. The Daily Telegraph; 12 ottobre 2009.

stefano massarelli

A cura di Fabrizio Tondat, Biologo Nutrizionista: problemi alimentari, diete, dimagrire, perdere peso Synergia Centro Trauma Torino e Moncalieri.